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石川伸一 / S. ISHIKAWA @yashoku_nikki
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11:17 PM Feb 20
「料理の式」の可能性の一つを示してくれた、BAKE大嶋さんの静かにぶっ飛んだ記
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11:40 PM Feb 14
家の方から「バレンタインチョコ」頂きました。“手作り”だそうです。 https
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11:44 PM Dec 26
教え子から房州の鯨肉五種(刺身、ステーキ、竜田揚げ、ジャーキー、尾羽)を頂いた
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10:08 AM Dec 25
今年のクリスマスケーキ(手作り)、紆余曲折を経て、結局こんな風に。 https
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06:25 PM Dec 22
全国4千万人の「料理オタク」待望の本「Cooking for Geeks 第二
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10:58 PM Dec 8
はてなブログに投稿しました 「料理の式」による新しい料理の開発 解説その4 -
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11:02 PM Dec 6
毎月第一火曜日の夜に、外部で講師をさせて頂いている「OISHII基礎講座(全5
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10:05 PM Dec 3
こちらは野良の白鳥達。 https://t.co/6e7EElTvuo
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10:00 PM Dec 3
なじみの野良ネコ。親子かな。 https://t.co/Fxena2Kywf
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09:57 PM Nov 23
はてなブログに投稿しました 「料理の式」による新しい料理の開発 解説その3 -
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02:14 PM Nov 19
鳴子温泉の「ene・café METHANE (エネカフェ メタン)」さんで、
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11:26 PM Nov 18
「温泉×新料理」プロジェクトのキックオフミーティングで鳴子温泉に来ています。
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07:50 PM Nov 16
出張の帰りの新幹線にて。 食に求める人の感情を測ろうという研究をしていますが、
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09:28 AM Nov 16
こ、これはすごいな! アタマ柔らかいな、考えた人。たまにしかお目にかかれない「
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08:57 AM Nov 16
食べものの「断面」アート。ぐっとくる、ツボです。秘めてるものが見えるからかな。
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09:51 PM Nov 15
はてなブログに投稿しました 「料理の式」による新しい料理の開発 解説その2 -
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10:45 PM Nov 13
サイエンスアゴラ2016での「分子調理研究会」の簡単な報告です。 後ほど、詳細
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10:15 PM Nov 13
はてなブログに投稿しました 書は芸術なのか? 食は芸術なのか? - 夜食日記
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11:57 AM Nov 12
「Nekomon GO」が、わが家中のファンを熱狂させている。 https:/
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11:53 AM Nov 12
また、来てしまった、「ネコストップ」…。 https://t.co/ifjeO