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石川伸一 / S. ISHIKAWA @yashoku_nikki
yashoku_nikki
石川伸一 / S. ISHIKAWA
@yashoku_nikki
01:11 AM Apr 20
ただ今、夜中の1時を過ぎたところ。出張帰りの新幹線の中。強風のため、大幅に遅延
MYU_Nuevo
宮城大学分子調理サークルNuevo!!
@MYU_Nuevo
11:27 AM Apr 19
RT @MYU_Nuevo: 今日は新しいポスターを掲示しました☺ 実物を探し
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MYU_Nuevo
宮城大学分子調理サークルNuevo!!
@MYU_Nuevo
11:26 AM Apr 19
RT @MYU_Nuevo: お米でエスプーマができるか実験‼ 見事に失敗しま
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MYU_Nuevo
宮城大学分子調理サークルNuevo!!
@MYU_Nuevo
12:50 AM Apr 17
RT @MYU_Nuevo: 分子調理サークルNuevo!! メンバー内ではフ
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yashoku_nikki
石川伸一 / S. ISHIKAWA
@yashoku_nikki
11:46 PM Apr 16
グラーツ大学のトレイバー・フリッツ先生の「分子調理」に関わるレシピを長崎県立大
yashoku_nikki
石川伸一 / S. ISHIKAWA
@yashoku_nikki
08:05 PM Apr 10
“分子調理学 入門 [講習会詳細] | テックデザイン” https://t.
yashoku_nikki
石川伸一 / S. ISHIKAWA
@yashoku_nikki
10:40 PM Apr 6
ご丁寧なレポート、ありがとうございます! 質疑応答は私も刺激になりました。 h
shiraishi_pan
シライシパン
@shiraishi_pan
06:30 PM Mar 31
RT @shiraishi_pan: 【いよいよ明日から発売!宮城大学とのコラ
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yashoku_nikki
石川伸一 / S. ISHIKAWA
@yashoku_nikki
09:13 PM Mar 30
ここ数日のあいだに、私のお腹に落ちた「明石焼」たち。 https://t.co
yashoku_nikki
石川伸一 / S. ISHIKAWA
@yashoku_nikki
10:06 PM Mar 28
先日の香港での「香港メシ」と「香港ネコ」。世界の料理とネコを紹介するようなドキ
yashoku_nikki
石川伸一 / S. ISHIKAWA
@yashoku_nikki
01:42 PM Mar 25
冬過ぎて、春来たる。 https://t.co/1TerxAl52K
yashoku_nikki
石川伸一 / S. ISHIKAWA
@yashoku_nikki
04:59 PM Mar 24
冷たい海洋深層水に入ったズワイガニさんが、我が家を家庭訪問。とても寒そうなので
yashoku_nikki
石川伸一 / S. ISHIKAWA
@yashoku_nikki
10:21 PM Mar 4
講演後、Bunkamuraで「暁斎」展見てきた。蛙とか猫の擬人化がツボ。動物化
milkmanscc
オバさん
@milkmanscc
09:58 PM Mar 4
RT @milkmanscc: 勉強会では、分子調理を研究されてる石川伸一先生
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yashoku_nikki
石川伸一 / S. ISHIKAWA
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09:58 PM Mar 4
「ミカクの学び場」@渋谷ヒカリエにてお話させていただきました。参加者の皆さんの
yashoku_nikki
石川伸一 / S. ISHIKAWA
@yashoku_nikki
11:34 PM Mar 1
3層の「魔法のケーキ」の魔法を“科学”で解こうとしたら、「4層のケーキ」が登場
with_kitchen
きちんと暮らす/with kitchen
@with_kitchen
11:11 PM Feb 27
RT @with_kitchen: 【 第2回 ミカクの学び場 】「料理と科学
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yashoku_nikki
石川伸一 / S. ISHIKAWA
@yashoku_nikki
11:17 PM Feb 20
「料理の式」の可能性の一つを示してくれた、BAKE大嶋さんの静かにぶっ飛んだ記
yashoku_nikki
石川伸一 / S. ISHIKAWA
@yashoku_nikki
11:40 PM Feb 14
家の方から「バレンタインチョコ」頂きました。“手作り”だそうです。 https
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石川伸一 / S. ISHIKAWA
@yashoku_nikki
11:44 PM Dec 26
教え子から房州の鯨肉五種(刺身、ステーキ、竜田揚げ、ジャーキー、尾羽)を頂いた